Spargelbüffet 2021
Liebe Gäste,
nach wie vor ist es uns noch nicht möglich Sie persönlich zu begrüßen.
Die Situation erfordert noch Rücksichtnahme und Zurückhaltung.
Allerdings wird uns dies auch in diesem Jahr nicht davon abhalten, Sie wieder mit unserem Spargelbuffet außer Haus zu verwöhnen.
Aus organisatorischen Gründen bieten wir das Büffet nur Donnerstag`s von 17.00 bis 20.00 Uhr an. Dabei bitten wir zu beachten, dass Ihre Bestellung 2 Tage vorher bei uns eingeht.
So können wir gewährleisten, dass alle Produkte auch frisch sind.
Tel. 02923 1257
Wie lange wir noch warten müssen, bis wir Sie dann wieder an unseren Tischen bedienen können; wir wissen es noch nicht.
Wie dem auch sei, bis dahin sind wir weiter für Sie da und kochen außer Haus.
Unser Spargelbuffet finden Sie im Anhang. Eine Auswahl ist nicht nötig,
es wird komplett für Sie zusammengestellt.
Der erste Termin ist am Donnerstag, den 29.04.2021 geplant.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf und wünschen Ihnen weiterhin alles Gute!
Spargelbüffet zum Mitnehmen pro Person 27,50 €
Zur Buffetkarte hier klicken
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Unsere Ausser Haus Karte bleibt jedoch bestehen !
„Salat des Monats“
Italienischer Spargelsalat mit rohem Schinken,
Oliven und Parmesankäse 15,50
Flammkuchen „des Monats“
mit Spargel, Bärlauch und geräucherter Lachs 16,60
„Spargelkrüstchen“ kleines Schweineschnitzel
Spargel, Hollandaise überbacken und Röstinchen 16,30
Schweineschnitzel „Holzfäller Art“
mit Champignon, Zwiebeln und Spiegelei, dazu
Pommes Frites und frischer Salat 15,80
„Dorfkrugpfanne“
3erlei Steak´s Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse
und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert 16,80
„Hähnchensteak Gnocchi-Gratin“ mit Brokkoli, Kirschtomaten und Mozzarella überbacken 15,80
Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Rote Bete Salat und Petersilienkartoffeln 17,20
Lammkeule Provinzial
mit Speckböhnchen und Kartoffelgratin 17,80
Zanderfilet mit Vanillespargel,
Erdbeer-Hollandaise und Salzkartoffeln 22,80
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Portion frischer Stangenspargel
mit Kartoffeln, zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise 16,80
-, Schinken roh, gekocht, oder gemischt 4,50
-, Schweineschnitzel 4,50
-, Rührei 3,00
-, Lachsfilet mit Kräuterkruste und Parmesan 6,20
Dessert:
Orangencreme
mit Mascarpone und frischen Erdbeeren 6,80
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Zum Auslöffeln:
Spargelcremesuppe mit Frischkäse 5,20
Hauptgänge:
Gebackener Spargel mit Exotischer Orangensauce
und Rucula-Erdbeersalat 14,00
Spargel-Schinken-Gratin
mit Hollandaise und Käse überbacken 15,80
Spargel Bowl:
Bombastische Kartoffel Spargel Power Bowl
mit Spiegelei 15,60
Spargel Bowl mit Garnelen und Avocado 17,60
